대만 전통 디저트 펑리수

오늘은 대만의 달콤한 디저트인 펑리수를 소개해드리려고 한다. 요즘 인스타그램에서도 많이 보이고 SNS에서도 인기 있어 보이는데, 대만 여행을 다녀와서 직접 맛보고 왔던 펑리수에 대해 지금부터 알아가 보도록 하겠다. 1. 펑리수 그 달콤함의 시작펑리수의 기원과 대만 문화 속의 자리매김펑리수는 대만에서 유래한 전통 디저트로, 그 역사는 깊고 다채롭다. 대만 문화에서 펑리수는 사람들의 일상에 깊이 뿌리를 내렸으며, 특별한 의미와 문화적인 중요성을 지니고 있다. 주요 재료와 그 변천사펑리수에는 주로 동아(박과 실물로서 원산지는 동남아시아 또는 인도로 추정, 박보다 크고 길쭉하며 우리나라에서는 순창군 극히 일부 지역에서 재배되고 있다. 대만에서는 동과라고 부르며 반찬부터 차까지 다양하게 이용한다. 구수하고 단맛이..